Obsequio a socios Leneus 2011

Como todos los años, LENEUS regala a sus socios un detalle relacionado con el mundo del vino pero no tiene por qué ser un vino como tal. El regalo del año pasado como recordareis consistió en un aireador de vino que parece que ha gustado bastante y nos ha sido de mucha utilidad a la hora de beber vinos con una cierta edad y que necesitaban de un poco de oxigeno para mostrarse sin tener que decantarlo.

Después de darle muchas vueltas y, teniendo en cuenta que ya estamos en medio de la temporada estival, decidimos que el regalo del 2011 sea el Vermouth Lacuesta Reserva de la bodega jarrera Martínez Lacuesta. Se trata de un producto exclusivo que se elabora desde 1937. Al tradicional y artesano sistema de elaboración de este vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, se ha añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio. El resultado es este vermouth amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermouth tradicional.
Ideal como aperitivo, recomiendo servirlo bien frío, sin hielo y acompañado de una rodaja de naranja y una oliva. Espero os guste a todos y sirva para crecer en conocimientos aromáticos y gustativos.